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7 bons plats que vous ne ratez pas à manger à Ninh Binh

Ninh Binh attire les touristes pour ses pluriel de monuments historiques et sa varié des paysages. En outre, la gastronomie de ce province est très célèbre par ses plats spécialités délicieux, originaux mais simples. Allez-y et gouter quelques bons plats suivant

1. Le gratin de riz

Le gratin de riz

Un de 10 bons plats du Vietnam, ce plat simple est différent  avec autre région par sa méthode à frire et la sauce d’accompagnement. Si vous le trouvez sa jaune clair, croustillant et liant, c’est-à-dire que ce gratin de riz est meilleur qualité.

2. La chèvre au sésame et citron

Ce plat délicieux si la viande de chèvre est saignante. On la prend avec des légumes, des herbes aromatiques, des carottes, concombre râpé surtout la sauce de soja et gingembre. Il est bon pour la santé car la chèvre vis à la montagne et mange beaucoup de plants médicinales.

3. Le coquillage montagnard

Comme la chèvre à Ninh Binh, leur aliment principal est herbes sauvages et le trouve dans la saison des pluies, Ce mets devient un bon plat très rare et bon pour la santé. En plus, il attire les gourmets pour sa croustillant, coriace, sucré et traité simplement pour plusieurs plats : sauté à la citronnelle,  à la vapeur de gingembre,…

4. La sauce de petite crevette

Elle est connue au district de Gia Vien par sa sucré et parfumée en raison de vie à la rizière. On peut la traiter à plusieurs plats comme la viande à la sauce de petite crevette, …

5. La soupe de vermicelles à l’anguille

Cette soupe contient aussi des champignons, des échalotes,…Le bon odeur et le sucré de l’anguille sont séduisant et intéresse les visiteurs.

6. La crabe de l’eau douce frit avec du sel

Avec le gratin de riz, la chèvre,…, la crabe de l’eau douce frit avec du sel attirent nombreuse de voyageurs quand ils arrivent à Ninh Binh. C’est origine à la rizière et très simple à faire. On les fait cuire dans une poêle de l’huile chaud et ajoute du sel. Il est croustillant , parfumée et mieux si vous le servez avec du riz.

7.  Le poisson cru

C’est le plat typique au district Kim Son et très compliquer à faire. On le mélange avec la farine de riz grillé, le roule avec des légumes et herbes aromatiques et tremper dans la sauce de gingembre, d’ail, de poivre, de citronnelle et de piment. Vous n’oubliez pas son odeur et son gout si vous le déjà goutez.